体にいいパン作りで、日本人を健康にしたい―そんな「地ぱんドリーム」のために走り続ける著者の生き方が勇気と感動を与えてくれる一冊。
大橋雄二
1956年、福島市生まれ。銀嶺食品工業代表取締役。6歳のとき、血友病の診断を受け、自宅療養をしながら独学で英語を学ぶ。24歳のとき、骨折が原因で左脚を切断。1982年、銀嶺食品工業に入社、「地ぱん」の製造・販売に着手する。難病をものともしない明るいキャラクターで、ラジオ福島の人気番組のＤＪを務めたほか、講演活動で活躍中。
【目次】
第一章 一人ひとりの心のサムシング
第二章 パンづくりに向き合ことになったルーツ
第三章 地ぱん誕生物語
第四章 ミスター「ボンド」本領発揮！
第五章 「ドクターズベーカリー」プロジェクト始動
第六章 パンづくりは人づくり
第七章 毎日が始まりのとき
ISBN：9784333025107
出版社：佼成出版社
発売日：2011/10/30